Poklici na področju gostinstva in turizma so izjemno široki in zaposljivi. Delo gastronomsko-turističnega tehnika posega na področje gostinstva (vodenje priprave jedi v kuhinjah, vodenje strežbe in celotnega poslovanja gostinske enote, organizacija strežbe, načrtovanje oskrbe z živili, sestavljanje jedilnikov, priprava obračunov in uvajanje novosti v delo) in na področje turizma (delo v recepcijah in turističnih poslovalnicah, sprejemanje gostov, posredovanje informacij, organizacija dogodkov…). Pomembne osebnostne lastnosti zaposlenih so organizacijske in komunikacijske veščine, ustvarjalnost ter poznavanje dela z IK tehnologijo.
